卵かけご飯の朝ごはんで有名なヨリドコロです。

ヨリドコロ 鎌倉08

江ノ電の稲村ヶ崎駅すぐ近く、江ノ電線路沿いにあるので、食事をしながら江ノ電をすぐ近くに見ることができます。

ヨリドコロの卵かけご飯

朝ごはんメニューの卵かけご飯が有名です。

ヨリドコロ 鎌倉09

白身と黄身を分けて、泡立て器で白身をメレンゲ状にするのがヨリドコロ流。

ヨリドコロ 鎌倉10

早い人で2分ぐらい、長い人は15分くらいかかります。
ななめに泡立て器を入れるのがコツ、みたいです。

ヨリドコロ 鎌倉05

完成したら、メレンゲ状の白身をご飯に乗せて、その上にくぼみを作って黄身を乗せて完成。
甘めの醤油を垂らして食べます。

ヨリドコロ 鎌倉11

写真は、あじ干物定食に追加で「こだわり卵」をつけて、卵かけご飯付きにしたものです。